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gastronomia - Universo Educom https://universoeducom.org Hub digital de Educomunicação Mon, 12 Aug 2024 17:22:53 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/universoeducom.org/wp-content/uploads/2024/02/cropped-Logo-Universo-Educom-destaque-portal-low.png?fit=32%2C32&ssl=1 gastronomia - Universo Educom https://universoeducom.org 32 32 124162591 Cartilha “Pratinho Firmeza” aborda cultura alimentar com crianças de todo o Brasil https://universoeducom.org/cartilha-pratinho-firmeza-aborda-cultura-alimentar-com-criancas-de-todo-o-brasil/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cartilha-pratinho-firmeza-aborda-cultura-alimentar-com-criancas-de-todo-o-brasil Mon, 12 Aug 2024 15:53:29 +0000 https://universoeducom.org/?p=3287 A mais nova edição do Pratinho Firmeza já está disponível para download gratuito, na web. Desta vez, o guia é voltado para o público de crianças e adolescentes, com a intenção de conectar olhares das famílias e da escola na garantia do direito à alimentação saudável.   Boas práticas em todas as regiões do país […]

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A mais nova edição do Pratinho Firmeza já está disponível para download gratuito, na web. Desta vez, o guia é voltado para o público de crianças e adolescentes, com a intenção de conectar olhares das famílias e da escola na garantia do direito à alimentação saudável.

 

Boas práticas em todas as regiões do país

Ao longo da obra, é possível acompanhar a protagonista em diversas cidades do Brasil, aprendendo sobre os hábitos, histórias e culturas alimentares regionais. Há infográficos sobre o caminho da merenda em diferentes cidades e fotografias que mostram a garotada em diversas hortas escolares.

O livro traz as experiências de 5 escolas públicas que têm trabalhos incríveis de hortas colaborativas, espaços em que as crianças protagonizam a relação com o alimento por meio do plantar e o respeito à natureza”. Equipe Pratinho Firmeza 2024.

 

5 propostas inovadoras desta edição

Listamos as sacadas editoriais mais incríveis desta edição do Pratinho Firmeza, que fazem toda a diferença no diálogo com o público infanto-juvenil; confira a seguir:

🎨 1. Um festival de ricas ilustrações e fotografias
Um guia multicolorido composto por uma infinidade de ilustrações, com linguagem que quase se aproxima de uma história em quadrinhos, por conta dos diálogos escritos em balões de fala. As fotografias ajudam a mostrar a diversidade das infâncias, que são mostradas em diferentes contextos e realidades, como uma horta escolar, uma plantação/ roçado, em viagem de barco… Enfim, um retrato diverso do Brasil.

♟ 2. Atividades educativas, conteúdo interativo e jogo de tabuleiro
A publicação traz espaços para desenho e inserção de respostas por parte do(a) leitor(a), QR codes que dão acesso a materiais complementares, além de trazer um encarte om um jogo de tabuleiro, explorando assim as perspectivas educativas e lúdicas da obra.

✊🏿 3. Protagonista que valoriza a representatividade e a inclusão
A Ayô é uma garotinha negra que usa cadeira de rodas para se locomover e viaja o país conhecendo as diferentes relações das populações com a alimentação. Na obra, ela não aparece sozinha, mas é inserida em contextos de diálogo com outras pessoas de sua família, tornando-se inspiradora e mostrando outras realidades e vivências aos pequenos(as) leitores(as).

📢 4. Trabalho em rede com diferentes organizações sociais
O Guia é uma iniciativa da Énois, em parceria com @cartaamazonia (Região Norte), a @nonadajornalismo (Região Sul), @nosmulheresdaperiferia (Região Sudeste), a @teatrinetv (Região Centro-Oeste) e a @tejucupapos (Região Nordeste). O financiamento foi mobilizado através da Lei de Incentivo à Cultura em âmbito federal, com patrocínio da @rdsaudeoficial.

⏳ 5. Resgate histórico e receitas típicas
A cada parte da obra, ao citar uma nova região do país, podemos conhecer um pouco da história de um determinado prato, além de vermos fotos e sabermos da receita que explica como prepará-lo.

Leia outra edição do Prazo Firmeza!

O portal 🚀 Universo Educom já publicou matéria repercutindo o lançamento de uma das edições do Prato Firmeza. Na época, a publicação destacava os points gastronômicos das periferias de São Paulo, com pegada geek, que eram conectadas ao universo dos quadrinhos, filmes de super-heróis, séries, games e elementos da cultura pop. Clique aqui para acessar.

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Guia gastronômico ‘Prato Firmeza’ foca no universo geek e na cultura pop https://universoeducom.org/guia-gastronomico-prato-firmeza-foca-no-universo-geek-e-na-cultura-pop/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=guia-gastronomico-prato-firmeza-foca-no-universo-geek-e-na-cultura-pop Tue, 17 Jan 2023 13:39:53 +0000 http://universoeducom.org/?p=2342 A última versão do Guia Gastronômico das quebradas de São Paulo, o “Prato Firmeza”, está disponível para download gratuito, no site oficial da iniciativa. Essa já é a quarta edição do Guia produzido pelas juventudes que participam dos projetos da agência É Nóis. O livro construído de forma colaborativo é todo pensado para fazer o(a) […]

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A última versão do Guia Gastronômico das quebradas de São Paulo, o “Prato Firmeza”, está disponível para download gratuito, no site oficial da iniciativa.

Essa já é a quarta edição do Guia produzido pelas juventudes que participam dos projetos da agência É Nóis. O livro construído de forma colaborativo é todo pensado para fazer o(a) leitor(a) mergulhar no universo geek, indicando lanchonetes, hamburguerias e restaurantes que homenageiam surper-heróis/ super-heroínas, filmes, séries, histórias em quadrinhos e os games mais incríveis da cultura pop.

Clique na capa do Guia para fazer o download em formato PDF.

“Em parceria com a PerifaCon, primeira convenção nerd das favelas, com redação também do Alma Preta, chega o Prato Firmeza Geek. Resolvemos mudar a narrativa, e mostrar que existe sim restaurante geek e de cultura nerd nas quebradas. E para fazer essa lindeza de roteiro, ilustração e identidade visual chega a Editora Mino. Entrem e se divirtam!”
Carol Pires, Coordenadora de Projetos e Programas da É Nóis.

A obra é bastante ilustrada com o traço de cartoon e, além das indicações de lugares incríveis, também traz quadrinho divertidos, dotadas de humor inteligente e uma sagaz utilização das referências do universo nerd e geek.


Imagens: Divulgação/ Prato Firmeza.

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A gente não tá sabendo lidar com esses cake pops. Nem você vai saber! https://universoeducom.org/148/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=148 Mon, 26 Dec 2016 20:13:45 +0000 http://universoeducom.org/?p=148 Pra começo de conversa: cake pop NÃO é brigadeiro espetado no palito ou no canudo. Numa tradução mucho loka seria algo como ‘pirulito de bolo’ ou ‘bolo no palito’. Pois sim, minha gente: essas bolinhas são feitas com massa de bolo e podem ser confeitados das maneiras mais inusitadas possíveis. A gente preparou uma lista […]

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Pra começo de conversa: cake pop NÃO é brigadeiro espetado no palito ou no canudo. Numa tradução mucho loka seria algo como ‘pirulito de bolo’ ou ‘bolo no palito’. Pois sim, minha gente: essas bolinhas são feitas com massa de bolo e podem ser confeitados das maneiras mais inusitadas possíveis.

A gente preparou uma lista de cakepops incríveis pra você admirar e lá no final tem a receita, em vídeo, pra você fazer! Bora dar uma olhada nas verdadeiras obras de arte que o pessoal anda postando por aí?

1. Tem gente que serve no pote…

Uma foto publicada por PastaVip (@pastavip) em

2. Que segura pensando que é um leque…

Uma foto publicada por Bernice (@harshbrownss) em

3. Que encapa o isopor com papel vermelho e espeta tudo…

4. E ilumina a mesa com luzinhas coloridas.

5. Se o cake pop é grandão, segura com força!

6. Se o Halloween tá perto, até espantalho vira motivo de inspiração.

7. Pinceladas de chocolate branco e marrom ficam ainda mais caprichados com esses laços com fita de cetim.

8. Essas estrelinhas minuciosamente posicionadas mostram a paciência que muita gente consegue ter…

9. Versões luxuosas também existem!

10. Mas tem versão simplezinha com açúcar colorido, que também devem ser uma delícia!

11. Seja com temática de Natal…

12. Carnaval…

13. Animalesco…

Uma foto publicada por @luhcake27 em

14. Baby Angry Birds…

15. Monstros S.A.

16. Ou super-heróis…

17. O que importa mesmo é a criatividade. Como nessa variedade de estilos aqui.

Uma foto publicada por Funn Funn (@funn7778) em

18. Dá até pra deixar partes do cakepop sem alguns confeitos.

19. Ou radicalizar e deixar tudo peladinho da Silva!

20. Vai que, juntos, eles formem um poderoso Megazord? #PowerRangersFeelings #Nostalgia

Uma foto publicada por Angela Brady (@angbeeee) em

21. Agora chega de papo e bora aprender a fazer esses benditos doces!

A receita aparece nesse criativo vídeo do site Noo. Eles tem um canal de Youtube incrível e recheado de ótimos conteúdos! #ficadica 😉
https://www.youtube.com/watch?v=5lFV7UeAWD0

Daí tem versão com a carinha dos emojis!

E esse maravilhoso aqui, feito pela Danielle Noce, do site ‘I could kill for dessert’/ ‘Eu mataria por sobremesa’.

 

Você fez cake pop em casa e tirou uma foto? Posta no Insta, marca o portal @universoeducom ou usa a hashtag #universom educom que a gente vai lá curtir e comentar 😉 Blz? Até daqui a pouco!

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